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R. Silva Cardoso, 154 - Bangu, Rio de Janeiro, RJ.
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Quantas vezes você já ouviu que leite faz mal, é inflamatório, causa mil problemas e que não pode beber por aí? É, realmente, eu entendo muito você! Vivemos aqui na internet um meio de desinformação e falta de compromisso de muitos profissionais e pessoas com a informação de qualidade e com a ciência, o que interfere diretamente na sua saúde.
O leite de vaca, nada mais é que uma bebida de origem animal que é fonte de carboidratos, proteínas de alta qualidade, micronutrientes como cálcio, vitamina D e dentre outras propriedades presentes no leite.
E respondendo à pergunta de milhões: o leite não é inflamatório. Sim, ele não é! O leite, inclusive, apresenta propriedades até mesmo anti-inflamatórias como demonstrado por alguns estudos! Se você não tem intolerância a lactose ou alergia a proteína do leite de vaca (APLV), o consumo de leite está assegurado. E caso não se sinta bem, procure investigar a causa! É sempre importante.
O que não pode acontecer é um consumo exagerado do leite, por conta das gorduras saturadas. Então, dê preferência as versões desnatadas e semidesnatadas para um menor teor de gordura saturada e calorias, isso até pode te favorecer num processo de emagrecimento!
Espero que você tenha entendido que o leite não te causa mal, inclusive pode te ajudar na saúde óssea e muscular, pelo perfil de cálcio e proteínas. Quer realmente mudar de vida com seu nutricionista em Bangu? Venha agora fazer parte da equipe que resolveu mudar para melhor de forma definitiva. Eu te espero!
Nutricionista Rafael Gustavo
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