Preciso fazer low carb para emagrecer?

Atualmente, muito se fala sobre a dieta low carb, que seria a solução para o emagrecimento através da redução drástica no consumo de fontes de carboidratos… mas será mesmo que esse tipo de dieta é o melhor para o emagrecimento? Será que é o tipo de dieta que todos conseguem fazer e tem melhores resultados? É o que iremos trazer hoje!

As dietas low carb são dietas antigas que consistem em uma redução para um consumo de carboidratos menores que 40% por dia do seu valor energético total. Apresentam uma boa aplicabilidade em indivíduos com resistência à insulina ou até mesmo com esteatose hepática, podendo ser utilizadas nesses casos com estratégia.

Porém, o que vemos por aí é uma supervalorização da low carb por um motivo: você perde muito peso no início. Isso se deve ao fato de você diminuir suas reservas de glicogênio, e com isso você perde muita água! E esse peso reflete principalmente nesse conteúdo hídrico. Não é como se você tivesse perdido gordura, mas sim peso. E vamos combinar? Isso não é emagrecimento de qualidade e sustentável se você deixa de comer o que gosta e não aprende a lidar com a comida.

Entrando no mérito da performance, dietas com baixo carboidrato podem causar queda de desempenho, tontura, fadiga… tudo isso por conta de baixos níveis de carboidrato, que é nossa principal fonte de energia. Então, concluindo, a dieta low carb tem sua aplicabilidade no emagrecimento, mas não é para todos! E pensando em performance, quem busca melhorar no treino ou esporte que pratica, o carboidrato é primordial quanto a isso.

Nutricionista Rafael Gustavo

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