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R. Silva Cardoso, 154 - Bangu, Rio de Janeiro, RJ.
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Com o crescente fluxo de informações na internet, nos deparamos com diversas dietas e estilos de vida em ascensão. Uma que ocupou, por um bom tempo, o título de melhor dieta para alguns é a dieta flexível. Mas será que ela é realmente eficaz e adequada para todos? Vamos explorar essa questão hoje!
A dieta flexível tem como conceito principal a liberdade na escolha dos alimentos, desde que sejam contabilizados os macronutrientes. Isso permite a inclusão de alimentos menos nutritivos, como pizza, hambúrgueres, chocolates, mantendo a possibilidade de alcançar resultados desejados.
A flexibilidade na dieta é crucial por aumentar a adesão do paciente e oferecer, em determinados momentos, uma maior flexibilidade. Contudo, reduzir os alimentos a apenas macronutrientes é limitado por diversos motivos.
Além de carboidratos, proteínas e lipídios, os alimentos contêm micronutrientes, compostos bioativos, água e fibras, sem mencionar o aspecto cultural e emocional associado à alimentação.
Não é o mesmo consumir gordura saturada e insaturada. Carboidratos simples têm efeitos glicêmicos diferentes dos complexos. Entre os macronutrientes, há diferenças impactantes. Ou seja, não é porque são de um mesmo grupo, que tem o mesmo efeito. Além do alimento desempenhar outros papéis, sem contar o de nutrir nosso corpo.
Nem todos conseguem controlar quantidades de alimentos palatáveis. Para alguns, muita flexibilidade pode ser prejudicial. Imagina a Maria, com compulsão por doces, fazendo uma dieta flexível com o que ela gosta. Se ela não tem autocontrole, irá se frustrar por não conseguir e compensar com outras comidas. A individualização da dieta é essencial.
Em conclusão, a dieta flexível funciona, mas não é universal. Não é a melhor opção em termos de qualidade nutricional, mas pode ser válida para atingir objetivos específicos. Então, toda dieta precisa ser personalizada, não há fórmulas mágicas. Consultar um profissional é crucial para um plano adequado. Nenhuma dieta é uma caixinha fechada, todas precisam ser adaptadas para rotina e objetivos pessoais.
Nutricionista Rafael Gustavo
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